Tocana de legume

de gaby_duceag in Conserve, 14 Oct 2009 | 12183 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un aperitiv bunut,pastrat in camara pt zilele luuungi ale postului Craciunului si..nu numai;)

INGREDIENTE

2kg ceapa
1kg morocov
2,5 kg capia
2,5 kg gogosar
1kg rosii
12 linguri orez
sare,
piper boabe
foi de dafin
putin busuioc,
miere(2linguri)
2-3linguri de bulion
4-500ml ulei(eu am pus de masline,dar merge ulei de floarea soarelui)

gaby_duceag

Bucataras Minunat

17 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: tocana, legume, gogosar, rosii, retete Conserve

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de legume:

Am tocat ceapa(am lasat-o peste noapte in apa rece,si la curatare n-am risipit nicio lacrimuta:))) si morcovul(de fapt robotul a tocat.....nu eu:d)

Le-am pus in uleiul incalzit pt 5 minute,apoi am adaugat restul legumelor,toate curatate, tocate bine(rosiile curatate de coaja)
Am fiert-o aprox 5 ore-cam mult,nu?:))) iar in ultimele 2 ore am amestecat cam des, nu voiam sa afum "lucrarea"mea)
Am condimentat
Orezul l-am "umflat"in 36 linguri de apa, l-am pus la foc mic, am lasat sa scada apa si l-am pus in tocana in ultimele 15 min.

Am turnat fierbinte in borcane, am capsat si-am bagat borcanele la cuptor pt aprox 30min

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Lasagna clasica reteta traditionala italiana

de Bucataras 6

Brânză feta la cuptor cu măsline, un aperitiv cu savoare mediteraneană

de Mitinita 7

Vegeta de casa

de Bunica 7

Vinete si dovlecei cu usturoi pentru iarna

COMENTARII (12)

Bucataras 1

16.10.2009, 08:20

Pai, ne stringem intr-un loc pe site si se lasa cu poante, melodii preferate, amitiri, etc ... Referitor la retete. Daca e preparata de tine poti s-o postezi si sa scrii ca te-ai inspirat in prepararea ei de pe siteul x.